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Enviamos para todo o Brasil *
SOBRE NÓS:
Somos uma empresa com muitos anos de experiência dentro do Mercado Municipal, nossos produtos e loja são referência.
Você terá toda qualidade e suporte que buscar! :)
PRODUTO:
Anúncio Frete Grátis Para o Legítimo Bacalhau do Porto Gadus Morhua em Lascas Grossas, Calibre 7/9.
Mandamos o bacalhau Salgado, Limpo, sem barbatana e 100% sem espinhas.
O Cod Gadus Morhua é o Legítimo Bacalhau. É pescado no Atlântico Norte e considerado o mais nobre tipo de bacalhau. Tem coloração palha e uniforme quando salgado e seco; quando cozido, desfaz-se em lascas claras e tenras, de sabor inconfundível e sublime. É o bacalhau recomendado em todos os pratos da cozinha internacional.
- Origem: Atlântico Norte
- Família: Gadidae
- Espécie: Gadus Morhua
- Contém sal (Não é dessalgado).
- Não contém Glúten.
Atenção: Este produto é comercializado por quilo, podendo haver variações nas quantidades de lascas por Quilograma. A embalagem é composta por lascas maiores e menores, pois são retirados de uma peça inteira de bacalhau.
Processo de dessalgue do Bacalhau:
O tempo de dessalgue depende do tamanho das postas. O ideal é trocar a água de 6 em 6 horas, deixando de 24 a 42 horas de molho em água bem gelada (pode colocar gelo pra ajudar), sempre com a pele virada para cima. Se o bacalhau estiver em lascas grandes, troque a água de 3 em 3 horas, durante 6 e 9 horas. O ideal é deixar repousando em geladeira durante o processo do dessalgue, pois segura a temperatura baixa da água.
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